Moretti Silvana
Silvana Moretti, nata a Valfabbrica il 17 aprile 1947, è pensionata e vive con suo marito Vanni a Piccione (frazione di Perugia), ove si è trasferita fin dal 1952. Ha già pubblicato alcuni libri in ambito culinario: Storie di gusti e di amicizia, Co’ la nonna… a cojie l’erba, Di sagra in festa; alla ricerca delle ricette tradizionali del Ternano, Sagre&feste nel perugino con oltre 250 ricette della cucina tipica umbra, Zucca fatata cotta e mangiata (con ricette e favole sulle zucche). Nel 2003 ha conseguito a pieni voti il diploma del corso completo presso la scuola dell’alimentazione Università dei Sapori di Perugia. Ha ideato e organizzato il concorso culinario tra le frazioni della VI Circoscrizione comunale in cui è risultata vincitrice la frazione di Piccione. È la capo-cuoca della sagra “Piccione in festa” che si svolge nel periodo estivo. Per otto anni, insieme a Ida, ha organizzato una “Scuola di torte di Pasqua” a Mantignana.